Thème 5 - Corps humain et santé

Rester debout, ne pas perdre l'équilibre, maintenir notre posture malgré la pesanteur, nécessitent un fonctionnement permanent et adapté de nos muscles extenseurs et fléchisseurs. Les muscles impliqués dans la posture comme dans le mouvement sont des muscles striés squelettiques, ils s'insèrent sur le squelette par des tendons. Le mouvement des muscles se répercute sur le mouvement du squelette au niveau des articulations. Dans le cas de la posture, ces mouvements ne sont pas commandés consciemment, ce sont des réflexes musculaires.
Ces réflexes sont qualifiés de myotatiques : il s'agit de la contraction d'un muscle en réponse à son propre. ce type de réflexe met en jeu cinq éléments qui constituent l'arc-réflexe :

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• Le récepteur : il s'agit du fuseau neuromusculaire localisé dans le muscle. En réponse à l'étirement du muscle, le fuseau neuromusculaire produit un message nerveux sensitif.
• La voie afférente ou sensorielle : le message nerveux est conduit par un neurone sensoriel dans la moelle épinière où il entre par la racine dorsale du nerf rachidien.
• Le centre nerveux intégrateur : dans la substance grise de la moelle épinière, le neurone sensoriel établit une synapse avec le neurone moteur du muscle étiré. Ainsi le message nerveux sensoriel provoque un message nerveux moteur dans le motoneurone.
• La voie efférente ou motrice : Le motoneurone sort de la moelle épinière en empruntant la racine ventrale du nerf rachidien et il conduit le message nerveux moteur vers le muscle étiré.
• Effecteur : le motoneurone forme une synapse, la plaque motrice, avec le muscle étiré. Ainsi le message nerveux moteur provoque la contraction du muscle étiré. Le raccourcissement du muscle à sa longueur initiale corrige l'étirement initial.

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Question 1 : (1 point)
Au XIX°S, Kerner décrit une maladie, observée suite à la consommation de saucisses avariées. En 1870, le médecin allemand Müller renomme la « maladie de Kerner » en botulisme. Elle est causée par la toxine botulique, produite par une bactérie et provoquant une paralysie musculaire. La toxine botulique est une toxine puissante, mais elle est aussi fragile, ne résistant pas à la chaleur, ni à une exposition prolongée à l'oxygène. L'intoxication se produit généralement par des aliments mal conservés (salaisons, conserves... le plus souvent familiales) à la suite de défaut technique ou de manque d'hygiène lors de la fabrication. En pratique, elle ne survient presque jamais avec des produits frais. Le mécanisme d'action est une inhibition de la libération d'Acétylcholine au niveau des jonctions neuromusculaires, ce qui bloque la transmission entre nerf et muscle et conduit à une paralysie.
Les injections de botox (contenant de la toxine botulique) agissent sur les rides d'origines musculaires .Le botox est aujourd'hui utilisé pour "effacer" les rides car :

	la toxine provoque la libération d'acétylcholine par la synapse neuromusculaire
	la toxine empêche recapture de l'acétylcholine par la synapse neuromusculaire
	la toxine empêche la libération d'acétylcholine par la synapse neuromusculaire.
	la toxine empêche la libération de neuromédiateur inhibiteur par la synapse neuromusculaire
	Je ne sais pas.

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Question 2 : (1 point)

L'enregistrement ci-dessus montre :

	des stimulations d'intensité décroissante de S1 à S4.
	des potentiels d'action d'amplitude croissantes en R1 et R2.
	des potentiels d'action obéissant à la loi du tout ou rien en R3 et R4
	des potentiels d'action d'amplitude croissante entre R1 et R4.
	Je ne sais pas.

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Question 3 : (1 point)
Un réflexe myotatique :

	fait intervenir un message nerveux moteur empruntant les racines ventrales des nerfs rachidiens
	ne fait pas intervenir de centre nerveux
	est une contraction volontaire d’un muscle
	se traduit par l’étirement d’un muscle en réponse à sa contraction
	Je ne sais pas.

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Question 4 : (1 point)

Cette coupe de moelle épinière observée au microscope optique montre :

	la substance grise périphérique composée de corps cellulaires de neurones.
	la substance blanche centrale composée de fibres nerveuses (= axones) de neurones.
	les racines dorsales des nerfs rachidiens renflées au niveau des ganglions rachidiens contenant le corps cellulaire des neurones sensoriels.
	les racines ventrales des nerfs rachidiens renflées au niveau des ganglions rachidiens contenant le corps cellulaire des neurones sensoriels.
	Je ne sais pas.

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Question 5 : (1 point)

Le document ci-dessus montre l'enregitrement d'un potentiel

	de repos et d'un potentiel d'action d'une fibre nerveuse.
	de repos et d'un potentiel d'action d'une fibre musculaire.
	post-synaptique et d'un potentiel d'action d'une fibre nerveuse.
	de récepteur et d'un potentiel d'action d'une fibre nerveuse
	Je ne sais pas.

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