QCM n° 1390 vu le 28-01-2021 (06:11).

Thème 1 - Transmission, variation et expression du patrimoine génétique


Les enzymes sont des molécules qui catalysent des réactions métaboliques. Elles augmentent la vitesse de transformation sans figurer dans l’équation de la réaction et sans modifier la composition du système à l’état final. Elles fonctionnent à la température du corps, c’est pourquoi on parle de « biocatalyseur ». Les enzymes sont nécessaires au métabolisme des cellules car à 37°C les réactions chimiques seraient trop lentes pour apporter aux cellules ce dont elles auraient besoin.





Question 1 : (1 point)
Sur document suivant

la vitesse de la réaction schématisée par D :

est une vitesse maximale qui ne peut être dépassée

peut être diminuée en ajoutant des molécules d'enzyme

est une vitesse maximale pour la concentration d'enzyme utilisée

peut être augmentée en ajoutant des molécules de substrat

Je ne sais pas.


Question 2 : (1 point)
Sur document suivant

la vitesse de la réaction schématisée en B sera accélérée en :

en augmentant la concentration de l'enzyme

diluant la solution avec de l'eau

augmentant la concentration en molécules de substrat

diminuant la taille de l'enzyme

Je ne sais pas.


Question 3 : (1 point)
Sur la courbe ci-dessus, le plateau correspond à :

une vitesse initiale maximale de la réaction

la transformation complète des substrats en produits

la fin de la réaction

la vitesse initiale de la réaction

Je ne sais pas.


Question 4 : (1 point)
Sur la courbe ci-dessus, le plateau correspond à :

la vitesse initiale de la réaction

la transformation complète des substrats en produits

la fin de la réaction

une saturation des enzymes par les substrats

Je ne sais pas.


Question 5 : (1 point)
Sur document suivant

la vitesse de la réaction schématisée par C :

est une vitesse maximale qui ne peut être dépassée

peut être augmentée en ajoutant des molécules de substrat

peut être diminuée en ajoutant des molécules d'enzyme

est une vitesse maximale pour la concentration d'enzyme utilisée

Je ne sais pas.