Corps humain et santé
La consommation maximale d'oxygène ou VO2max est le volume maximal d'oxygène qu'un être humain peut consommer par unité de temps lors d'un exercice maximal.
La VO2max s'exprime en litres d'oxygène par minute (L/min). Afin de tenir compte des différentes constitutions (enfant ou adulte, sexe féminin ou masculin, petit ou grand...) la valeur est souvent rapportée à l'unité de masse corporelle (unités : ml/min/kg). Cette dernière valeur est un excellent indicateur de la performance potentielle du sujet dans les épreuves d'endurance, (sportives ou non) : plus elle est élevée, meilleure pourra être la performance.
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