La culture des plantes pour l'alimentation humaine... - []

Thème 3 - De la plante sauvage à la plante domestiquée

La culture des plantes pour l'alimentation humaine mais aussi l'habillement, l'énergie, la médecine, etc., constitue un enjeu majeur pour l'humanité. Au Néolithique (12 000 à 4 000 environ avant J-C), la sédentarisation de l'homme s'est accompagnée d'une domestication des espèces végétales, qui s'est poursuivie depuis.

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Question 1 :

La sélection exercée par l’Homme sur les plantes cultivées est un processus :

réalisé au départ à partir d’espèces sauvages
qui a commencé avec la découverte des gènes
permettant de sélectionner uniquement de façon empirique des caractéristiques semblables aux plantes sauvages
exclusivement basé sur les techniques de mutagénèse et de transgénèse

Question 2 :

Des plantes possédant des nouvelles propriétés peuvent être obtenues par :

le croisement de variétés différentes et homozygotes pour obtenir des hybrides homozygotes
le croisement de variétés différentes et homozygotes pour obtenir des hybrides hétérozygotes
l’autopollinisation d’une même variété
génie génétique en réalisant des OGM.

Question 3 :

La transgénèse consiste à :

obtenir des organismes génétiquement modifiés en les soumettant à des agents mutagènes
à croiser deux individus d’espèces différentes
à introduire dans le génome de la plante un ou plusieurs gènes provenant d’une autre espèce
à obtenir des organismes génétiquement modifiés (= OGM)