La membrane plasmique est la membrane qui délimite une cellule. Elle sépare l'intérieur de la cellule (le cytoplasme) du milieu extérieur. Elle est majoritairement composée de lipides, particulièrement de phospholipides, entre lesquels des protéines peuvent s'insérer.
Les phospholipides forment une double couche (bicouche) qui est relativement imperméable aux passages de la plupart des molécules hydrosolubles. Elle constitue donc une barrière très efficace, même si les molécules hydrophobes comme l'alcool peuvent facilement la traverser. La structure en double couche de la membrane plasmique est directement due aux propriétés amphiphiles des phospholipides qui possèdent une extrémité hydrophile, c'est-à-dire aimant l'eau, et une extrémité hydrophobe, qui au contraire craint l'eau.
Les quantités et les types de protéines sont extrêmement variables d'une cellule à l'autre. Ces protéines sont associées à la membrane de manières variées et ont de nombreuses fonctions, dont voici une liste non exhaustive :
- transport de molécules à travers la membrane
- adhésion sur les surfaces
- réception de signaux de l'environnement
- signalisation dans la cellule
- connexion avec le cytosquelette
Consigne : complète les cases par le ou les
mot(s) ou expression(s) qui conviennent
ATTENTION ! : La comparaison
entre ce que tu auras saisi ET
la réponse attendue s'appuie sur l'hortographe (donc attention
aussi aux accents, au genre et au nombre - singulier / pluriel !).
