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Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers

41 - La nature du vivant, constitution chimique des êtres...

940 - Une cellule est un espace limité par une membrane...

42 - La nature du vivant, constitution chimique des êtres...

937 - Les cellules eucaryotes possèdent, des organites,...

941 - Les cellules eucaryotes possèdent, des organites,...

933 - Une cellule animale est une cellule eucaryote,...

932 - Une cellule est constituée d'une membrane plasmique...

936 - Les champignons sont des eucaryotes pluricellulaires...

939 - On distingue généralement deux types fondamentaux de...

934 - Les cellules végétales sont les unités élémentaires,...

935 - Les bactéries sont des procaryotes présents dans tous...

154 - Composition chimique des mondes vivant et inerte

938 - La cellule est l'unité biologique structurelle et...

Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie

201 - Une alimentation saine consiste à respecter...

145 - Les conditions de la vie : une particularité de la...

102 - Les combustibles fossiles sont riches en carbone sous...

229 - Le littoral ivoirien est sous l’influence de remontées...

240 - La capture et l’utilisation d’énergie par les systèmes...

110 - Le cycle du carbone est un système de recyclage très...

202 - L’alimentation est le domaine de tout ce qui se...

225 - Les combustibles fossiles (charbon, pétrole et gaz...

39 - Les conditions de la vie : une particularité de la...

153 - Caractéristiques physico-chimiques des planètes

306 - La Terre s'est formée il y a 4,5 milliards d'années...

376 - Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés...

104 - Le pétrole est une roche liquide d'origine naturelle,...

230 - Des expériences montrent qu'une feuille verte éclairée...

146 - Les conditions de la vie : une particularité de la...

226 - Un litre de pétrole est le résultat de 23 tonnes de...

109 - Le cycle du carbone est le cycle biogéochimique...

103 - On utilise aussi le mot hydrocarbure pour faire...

151 - L’atmosphère initiale de la Terre était différente de...

227 - Grâce à l’énergie lumineuse, captée par la...

Thème 3 - La terre un astre singulier

943 - La radiochronologie est une méthode d'associer un âge...

945 - L'accident nucléaire de Fukushima est un accident...

942 - La datation des roches de la croûte continentale

946 - La disparition des reliefs - La circulation de l’eau à...

944 - Une datation par radiochronologie est une méthode de...








154 - Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers
Composition chimique des mondes vivant et inerte
41 - Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers
La nature du vivant, constitution chimique des êtres vivants
941 - Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers
Les cellules eucaryotes possèdent, des organites, divisant l'espace cellulaire en compartiments spécialisés, tels le noyau (contenant l'ADN), les mitochondries, le réticulum endoplasmique, l'appareil de Golgi, les ribosomes, les chloroplastes, les vacuoles, un ADN divisé en plusieurs chromosomes,une division cellulaire appelée mitose, une véritable reproduction sexuée, où chaque type sexuel apporte une part égale de matériel génétique. Cependant, certains eucaryotes n'ont pas de reproduction sexuée.
42 - Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers
La nature du vivant, constitution chimique des êtres vivants.
940 - Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers
Une cellule est un espace limité par une membrane plasmique. Sa taille varie entre 1 et 100 µm (1 µm = 10 -6 m). Son aspect varie selon les organismes et, chez un même individu, entre les différents tissus (ensembles de cellules assurant une fonction donnée).
On distingue deux grands types de cellules :
  • les cellules eucaryotes contiennent un noyau, qui renferme les chromosomes, et un cytoplasme formé d’un fluide, le cytosol (= hyaloplasme), et d'organites (mitochondries, vacuoles, chloroplastes) qui sont des compartiments spécialisés. Les vacuoles sont caractéristiques des végétaux.
  • les cellules procaryotes (ou bactéries) ne possèdent ni organites ni noyau. Leur matériel génétique baigne directement dans le cytosol.
Les êtres vivants sont tous formés d'une ou plusieurs cellules.
938 - Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers
La cellule est l'unité biologique structurelle et fonctionnelle fondamentale de tous les êtres vivants connus. C'est la plus petite unité vivante capable de se reproduire de façon autonome. La science qui étudie les cellules est appelée biologie cellulaire.
Une cellule est constituée d'une membrane plasmique contenant un cytoplasme. De nombreux être vivants ne sont constitués que d'une seule cellule : ce sont les organismes unicellulaires, comme les bactéries. D'autres sont constitués de plusieurs cellules : ce sont les organismes multicellulaires, comme les plantes et les animaux. Ces derniers contiennent un nombre de cellules très variable d'une espèce à l'autre ; le corps humain en compte ainsi de l'ordre de cent mille milliards (1014), mais est colonisé par un nombre de un à dix fois plus grand de bactéries, qui font partie de son microbiote et sont bien plus petites que les cellules humaines. La plupart des cellules des plantes et des animaux ne sont visibles qu'au microscope, avec un diamètre compris entre 10 et 100 μm.
934 - Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers
Les cellules végétales sont les unités élémentaires, très nombreuses, constituant les organismes végétaux. Elles comprennent généralement un noyau cellulaire entouré d'un cytoplasme, divers organites ou plastes, le tout étant protégé par une membrane cellulaire. Elles peuvent mesurer entre 10 et 200 µm.
932 - Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers
Une cellule est constituée d'une membrane plasmique contenant un cytoplasme. De nombreux être vivants ne sont constitués que d'une seule cellule : ce sont les organismes unicellulaires, comme les bactéries. D'autres sont constitués de plusieurs cellules : ce sont les organismes multicellulaires, comme les plantes et les animaux. Ces derniers contiennent un nombre de cellules très variable d'une espèce à l'autre ; le corps humain en compte ainsi de l'ordre de cent mille milliards (1014), mais est colonisé par un nombre de un à dix fois plus grand de bactéries, qui font partie de son microbiote et sont bien plus petites que les cellules humaines. La plupart des cellules des plantes et des animaux ne sont visibles qu'au microscope, avec un diamètre compris entre 10 et 100 μm.
937 - Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers
Les cellules eucaryotes possèdent, des organites, divisant l'espace cellulaire en compartiments spécialisés, tels le noyau (contenant l'ADN), les mitochondries, le réticulum endoplasmique, l'appareil de Golgi, les ribosomes, les chloroplastes, les vacuoles, un ADN divisé en plusieurs chromosomes,une division cellulaire appelée mitose, une véritable reproduction sexuée, où chaque type sexuel apporte une part égale de matériel génétique. Cependant, certains eucaryotes n'ont pas de reproduction sexuée.
939 - Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers
On distingue généralement deux types fondamentaux de cellules selon qu'elles possèdent ou non un noyau enveloppé d'une membrane nucléaire :
  • les procaryotes, dont l'ADN est libre dans le cytoplasme : les bactéries. Bien qu'elles puissent former des colonies très nombreuses, elles sont toujours des organismes unicellulaires
  • les eucaryotes, qui ont une organisation interne complexe, de nombreux organites, et dont le noyau est délimité par une membrane nucléaire. Les eucaryotes comprennent un grand nombre de formes d'organismes unicellulaires et organismes multicellulaires
936 - Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers
Les champignons sont des eucaryotes pluricellulaires ou unicellulaires. Leurs cellules, pourvues d'une paroi, sont immobiles et se nourrissent par l’absorption des molécules organiques directement dans le milieu. La cellule ou les cellules sont dépourvues de chlorophylles et/ou de plastes car ces organismes sont hétérotrophes vis-à-vis du carbone.
933 - Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers
Une cellule animale est une cellule eucaryote, hétérotrophe. Elle se distingue des cellules de champignon par l'absence de paroi doublant la membrane. Il en existe un grand nombre de type.
Une cellule animale possède une membrane plasmique, du cytoplasme (comme la cellule végétal et bactérienne) et possède également un noyau, un organite (mitochondrie) , mais elle ne possède pas de paroi. Le matériel génétique de la cellule animale se trouve dans le noyau.
935 - Thème 1 - Une longue histoire de la matière à l'échelle de l'univers
Les bactéries sont des procaryotes présents dans tous les milieux. Le plus souvent unicellulaires, elles sont parfois pluricellulaireS et peuvent également former des colonies. Les bactéries les plus grosses mesurent plus de 2 μm.
Les bactéries présentent de nombreuses formes : sphériques (coques), allongées ou en bâtonnets (bacilles), des formes plus ou moins spiralées. L’étude des bactéries est la bactériologie, une branche de la microbiologie.
Il existe environ 10 000 espèces connues à ce jour, mais la diversité réelle du groupe est probablement supérieure. L'estimation du nombre des espèces oscillerait entre 5 et 10 millions. Chez l'humain, il a été calculé que 1012 bactéries colonisent la peau, 1010 bactéries colonisent la bouche et 1014 bactéries habitent dans l'intestin, ce qui fait qu'il y a dix fois plus de cellules bactériennes que de cellules humaines dans le corps humain. La plupart de ces bactéries sont inoffensives ou bénéfiques pour l’organisme. Il existe cependant de nombreuses espèces pathogènes à l'origine de beaucoup de maladies infectieuses comme le choléra, la syphilis, la peste, l’anthrax, la tuberculose.
227 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Grâce à l’énergie lumineuse, captée par la chlorophylle contenue dans les chloroplastes, les cellules chlorophylliennes produisent (= réalisent la synthèse chimique) de la matière organique. C’est la photosynthèse.
  • Dans l’air, les parties vertes de la plante absorbent du dioxyde de carbone (CO2, source de carbone (C) et d'oxygène (O).
  • Dans le sol les racines absorbent de l’eau (H2O), source d’hydrogène (H) et des ions minéraux, notamment sources d’azote, de phosphore et de soufre. Cela constitue la sève brute (= sève montante) entraînée vers les parties vertes de la plante (notamment les feuilles).
201 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Une alimentation saine consiste à respecter l'équilibre alimentaire, c'est-à-dire à consommer ni trop ni trop peu de nutriments essentiels tels que les vitamines et les oligo-éléments, de protéines, de glucides, de lipides, de fruits, de légumes.
Certains régimes alimentaires traditionnels ont un impact favorable sur la santé. Les habitants de l'île japonaise d'Okinawa ont l'espérance de vie la plus longue au monde. Leur alimentation a de nombreux points communs avec celle du « régime crétois » : utilisation d'huile, peu de graisses animales, consommation de légumes et de poissons, régime frugal. Mais il semble souhaitable de se poser la question de leur flore bactérienne pour comprendre cette longévité. Une alimentation saine n'est pas une privation d'aliments, mais plutôt une diversification de ces derniers.
109 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Le cycle du carbone est le cycle biogéochimique (ensemble des échanges d'un élément chimique) du carbone sur une planète. Celui de la Terre est complexe par l'existence d'importantes masses d'eau océaniques, et surtout par le fait que la vie y tient une place importante.

Il existe quatre réservoirs de carbone : l'hydrosphère, la lithosphère, la biosphère et l'atmosphère. La plus grande partie du carbone terrestre est piégée dans des composés qui participent peu au cycle : roches sous forme de carbonates et océan profond. L'essentiel du cycle se fait entre l'atmosphère, les couches superficielles du sol et des océans, et la biosphère.
153 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Caractéristiques physico-chimiques des planètes
39 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Les conditions de la vie : une particularité de la Terre ?
104 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Le pétrole est une roche liquide d'origine naturelle, une huile minérale composée d'une multitude de composés organiques (essentiellement des hydrocarbures), piégée dans des formations géologiques particulières.
L'exploitation de cette source d'énergie fossile et d'hydrocarbures est l’un des piliers de l’économie industrielle, car le pétrole fournit la quasi-totalité des carburants liquides — fioul, gazole, kérosène, essence, GPL.
146 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Les conditions de la vie : une particularité de la Terre ? (3)
225 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Les combustibles fossiles (charbon, pétrole et gaz naturel) sont riches en carbone : ce sont des hydrocarbures. La présence de reste organique dans les combustibles fossiles montre qu’ils sont issus de la transformation d’une biomasse. Ils se forment au sein de bassins sédimentaires par transformation d’une biomasse incorporée dans des sédiments. La matière organique rapidement enfouie se retrouve dans un milieu anaérobie (sans oxygène), certaines bactéries extraient l’oxygène et l’azote de la matière organique. Il reste un mélange de molécules constituées de carbone et d’hydrogène : c’est le kérogène. Sous l’effet de l’enfouissement, les hydrocarbures du kérogène quittent la roche mère et migrent en surface. Ils sont alors arrêtés par une roche imperméable (roche couverture) et sont piégés dans une roche réservoir. Certaines structures du sous-sol forment donc des pièges à hydrocarbures.
151 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
L’atmosphère initiale de la Terre était différente de l’atmosphère actuelle. Sa transformation est la conséquence, notamment, du développement de la vie. L’histoire de cette transformation se trouve inscrite dans les roches, en particulier celles qui sont sédimentaires.
103 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
On utilise aussi le mot hydrocarbure pour faire référence, en particulier, au pétrole et au gaz naturel. Un hydrocarbure est un composé organique constitué exclusivement d'atomes de carbone (C) et d'hydrogène (H). Sous forme de carbone fossile, ils constituent une ressource énergétique essentielle pour l'économie depuis la révolution industrielle, mais sont aussi source de gaz à effet de serre issus de leur utilisation massive. Il s'agit de fait de ressources non renouvelables (à l'échelle chronologique humaine) dont les gisements commencent localement à s'épuiser ou à être très coûteux et difficiles à exploiter (gisements marins ou très profonds, et souvent de moindre qualité), qu'il s'agisse du charbon, du pétrole ou du gaz naturel.
145 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Les conditions de la vie : une particularité de la Terre ? (2)
229 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Le littoral ivoirien est sous l’influence de remontées d’eau froide périodiques qui favorisent le développement du phytoplancton. Ce milieu est favorable au développement de populations de poissons, parmi lesquels dominent les sardines, notamment l’espèce Sardinelle aurita qui se nourrit de planton.
102 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Les combustibles fossiles sont riches en carbone sous la forme d'hydrocarbure. Ils sont issus de la méthanisation d’êtres biologiques en décomposition et enfouis dans le sol depuis plusieurs millions d’années. Ce sont des énergies qui ne sont donc pas renouvelables car leur reconstitution naturelle demande beaucoup de temps pour être reformées et parce qu'elles sont utilisées plus vite que le temps nécessaire pour la recréation de réserves.
110 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Le cycle du carbone est un système de recyclage très complexe où les processus physiques, chimiques et biologiques sont intimement liés.
Le cycle du carbone semble équilibré sur l'échelle des temps géologiques. Cependant, les activités humaines participent au cycle du carbone, en modifiant les quantités et les flux de carbone de façon assez conséquente entre différents réservoirs. Cela a des implications climatiques majeures.
306 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
La Terre s'est formée il y a 4,5 milliards d'années environ et la vie y est apparue moins d'un milliard d'années plus tard. La planète abrite des millions d'espèces vivantes, dont les êtres humains. La biosphère de la Terre a fortement modifié l'atmosphère et les autres caractéristiques de la planète, permettant la prolifération d'organismes aérobies de même que la formation d'une couche d'ozone qui, associée au champ magnétique terrestre, bloque une partie des rayonnements solaires, permettant ainsi la vie sur Terre. Les propriétés physiques de la Terre, de même que son histoire géologique et son orbite, ont permis à la vie de subsister durant cette période.
230 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Des expériences montrent qu'une feuille verte éclairée produit de l'amidon, un glucide repérable par le réactif eau iodée (coloration bleu violacé si la présence d'amidon est effective). Ce mécanisme s'appelle la photosynthèse et nécessite 3 conditions :
  • la présence de chlorophylle chez le végétal
  • la présence de dioxyde de carbone
  • la présence de la lumière sur le végétal
L'équtaion bilan de la photosynthèse peut s'écrire :
6 CO2+ 6 H2O -------> C6H1206 + 6 02
226 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Un litre de pétrole est le résultat de 23 tonnes de biomasse qui était vivante il y a 440 Ma (325 Ma pour 1 kg de charbon). Brûler un combustible fossile, c’est utiliser une énergie solaire du passé et restituer très rapidement à l’atmosphère le dioxyde de carbone, prélevé lentement par les végétaux et piégé depuis longtemps. Ce type de combustible est une ressource non renouvelable.
240 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
La capture et l’utilisation d’énergie par les systèmes vivants sont dominées principalement par deux processus : la respiration et la photosynthèse. Seule la photosynthèse a comme source l’énergie lumineuse. Les plantes peuvent capturer l’énergie lumineuse émise par le Soleil par un procédé chimique appelé photosynthèse. Les combustibles fossiles (charbon, pétrole et gaz naturel) sont riches en carbone : ce sont des hydrocarbures. La présence de reste organique dans les combustibles fossiles montre qu’ils sont issus de la transformation d’une biomasse. Ils se forment au sein de bassins sédimentaires par transformation d’une biomasse incorporée dans des sédiments. La matière organique rapidement enfouie se retrouve dans un milieu anaérobie (sans oxygène), certaines bactéries extraient l’oxygène et l’azote de la matière organique. Il reste un mélange de molécules constituées de carbone et d’hydrogène : c’est le kérogène. Sous l’effet de l’enfouissement, les hydrocarbures du kérogène quittent la roche mère et migrent en surface. Ils sont alors arrêtés par une roche imperméable (roche couverture) et sont piégés dans une roche réservoir.
376 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale. Il peut s'agir de produits naturels, ou de produits synthétisés. Ils doivent dans la plupart des pays être indiqués sur l'emballage, dans la liste notée « ingrédients ». Les additifs choisis par les industriels doivent avoir été préalablement autorisés. Tout additif non porté dans cette liste est de fait illicite. Les additifs sur les étiquetages sont le plus souvent écrits en toutes lettres.
Les organismes chargés de donner un avis sur ces produits sont la Food and Drug Administration (FDA aux États-Unis), l'EFSA3 (elle assiste la Commission européenne pour les pays membres de l'Union européenne et les organismes nationaux pour ses autres membres).
202 - Thème 2 - Le soleil, notre source d'énergie
L’alimentation est le domaine de tout ce qui se rapporte à la nourriture permettant à un organisme vivant de fonctionner, de survivre. Les réactions chimiques nécessaires à la vie sont dépendantes d'apports en nutriments. Chez les organismes supérieurs ceux-ci sont soit synthétisés par photosynthèse (végétaux), soit puisés dans des composés organiques (animaux et champignons). Comme les autres animaux, l'homme est dépendant de son environnement pour assurer ses besoins primaires en nourriture. L'étude des besoins humains en nourriture, que ce soit en quantité (obésité ou sous-alimentation) ou en qualité (malnutrition) est la nutrition.
944 - Thème 3 - La terre un astre singulier
Une datation par radiochronologie est une méthode de datation absolue utilisant la variation régulière au cours du temps de la proportion de radioisotopes dans certains corps. La plus connue est sans doute la datation par le carbone 14, mais il en existe bien d'autres. Toutes ne font pas appel aux mêmes raisonnements physiques et géologiques, et leurs précisions varient.
e choix d'un isotope dépend de l'échantillon à analyser et de son âge présumé. En effet, la vitesse de désintégration, qui est indépendante de l'environnement, n'est pas la même pour la soixantaine d'isotopes radioactifs connus.
943 - Thème 3 - La terre un astre singulier
La radiochronologie est une méthode d'associer un âge absolu à un événement géologique par le biais de l'étude d'isotopes radioactifs enfermés dans l'échantillon étudié. Diverses méthodes de datation, utilisant différents couples de radioéléments (14C/14N, 238U/206Pb, 87Rb/87Sr…), peuvent être appliquées dans des champs divers et permettent de dater de nombreux événements géologiques (cristallisation d'un magma, métamorphisme…).
945 - Thème 3 - La terre un astre singulier
L'accident nucléaire de Fukushima est un accident industriel majeur qui a débuté le 11 mars 2011 au Japon, à la suite du séisme et du tsunami de 2011. Il s'agit de la plus grave catastrophe nucléaire du xxie siècle, au même degré de gravité que la catastrophe de Tchernobyl (1986), en particulier par le volume important des rejets radioactifs.
942 - Thème 3 - La terre un astre singulier
La datation des roches de la croûte continentale
946 - Thème 3 - La terre un astre singulier
La disparition des reliefs - La circulation de l’eau à la surface d’une roche peut conduire à l’altération des minéraux qui la constituent. (QCM réalisé à partir du sujet de Pondichéry Mai 2018)
Les reliefs s'effacent au cours du temps sous l'action des facteurs différents. Les roches vont s'altérer, se fragmenter, changer de composition puis seront érodées principalement par le ruissellement de l'eau. L'altération peut se faire :
  • par l'action du vent qui creuse les roches (érosion éolienne).
  • par l'action des racines des arbres qui fragmentent les roches en s'y frayant un chemin.
  • par l'eau : suite à des précipitations répétées, le passage des eaux de ruissellement va user mécaniquement la roche et va également l'altérer chimiquement (par hydrolyse) en transformant les minéraux qui la compose, la rendant plus fragile.